«Пища богов» - вот как называли амарант в древние времена.
Продукты из зерна амаранта вкусом и ароматом напоминают орех, они очень питательны.
По содержанию белка, клетчатки и лизина - незаменимой аминокислоты – амарант значительно обходит гречиху, рожь, пшеницу и кукурузу.
Рекомендуется при атеросклерозе, диабете и ожирении, онкологических заболеваниях.
Улучшает состояние артерий, уменьшают риск сердечно-сосудистых, способствуют выводу шлаков.
Амарант стимулирует иммуннитет, регулирует уровень холестерина.
Семена амаранта богаты железом, фосфором, калием, витаминами С и PP, фосфолипидами, фитостеролами, кальцием и магнием.
Может быть использован в рациональном и диетическом питании как дополнительный источник белка, клетчатки и минеральных веществ с целью обеспечения оптимальных диетологических условий функционирования органов пищеварения, сердечно-сосудистой системы; при воздействии неблагоприятных экологических и производственных факторов.
Рекомендуется использовать сбалансированный рацион питания, ограничить употребление животных жиров, сахара, сладостей и алкоголя.
В случае игнорирования рекомендаций врача относительно рациона питания упомянутый эффект снижается.
Способ употребления: взрослым по 1-2 столовых ложки в день. Добавлять в блюда, не требующие термической обработки. Запивать достаточным количеством воды.
Продолжительность употребления: до 2-3 недель, в дальнейшем – по рекомендации врача.
