Сравнить
Корзина 0
Помощь в подборе продуктов

Солод Ржаной Ферментированный "Дивинка" 500г

Производитель: Дивинка
0
0
125 р.
Купить
Быстрый заказ
Товар с указанными характеристиками отсутствует

Солод Ржаной Ферментированный "Дивинка" 500г


Состав:
Солод ржаной ферметированный.                                                    

Пищевая Ценность 
В 100г Продукта:
Углеводы - 71,0г 
Белки - 13,0г
Жиры - 1,0г 
Энергетическая ценность 320ккал



Солод ржаной является натуральным, экологически чистым пищевым продуктом. Широко используется в хлебопечении и пивоварении, придает хлебу специфический вкус, аромат и более темную окраску мякиша. Используется при выпечке заварного ржаного хлеба и некоторых сортов пшеничного хлеба. Издавна используется на Руси для изготовления кваса, пива, сбитней и других напитков. . Солод улучшает вкусовые качества хлеба заварных соротов (Бородинский хлеб, Пряный латвийский хлеб) , придает оригинальный вкус и аромат. Используется для приготовления кваса. Перед добавлением в тесто солод обычно заваривают кипятком и остужают. На 250 мл воды необходимо 1-2 ст.л солода. Солод так же можно использовать для выпечки пряников и как добавку в пшеничный хлеб.


Чистый натуральный продукт без добавок и красителей. Изготовлен из пророщенного зерна ржи. Применяется для производства хлеба, кваса.


Ржаной солод ферментированный - это высококачественное проросшее зерно ржи (24-72 часа), которое после прорастания некоторое время выдерживают при повышенной температуре («томится»). Благодаря этому происходит его ферментация, которая придает красно-коричневый цвет и чрезвычайный аромат! После этого зерно перемалывают в муку. Отличается от неферментированного солода вкусом и цветом (необжаренный солод более серый).


Таким образом ржаной солод - это ничто иное как цельносмолотое проросшее зерно!


Благодаря цвету и чрезвычайному аромату ржаной солод широко используется в различных рецептах ржаного и ржано-пшеничного хлеба и другой выпечке. В выпечке использовать согласно используемого рецепта.


Солод ржаной ферментированный рекомендуется употреблять для восстановления жизненных функций при истощены организма, при интенсивных физических нагрузках, в период беременности, при длительных заболеваниях, для укрепления нервной и сердечно-сосудистой системы. Принимать: взрослым по 1 чайной ложке со стаканом жидкости 3-4 раза в день.Не является лекарственным средством!


Ржаной солод обладает следующими лечебными свойствами:

регулируют и восстанавливают жизненно важные процессы в организме в любом возрасте, повышают иммунитет, способствуют невосприимчивости к простудным заболеваниям;

повышают работоспособность и улучшают половую функцию;

омолаживают организм, благодаря антиоксидантам: витаминов А, С, Е и ферментов;

восстанавливают остроту зрения, координацию движений, цвет и густоту волос, укрепляют зубы;

проросшие зерна является профилактическим средством предотвращения рака;

большое количество магния в проросших зернах способствует снижению давления, выведению из организма холестерина, снижает вероятность сердечных приступов;

проросшие зерна являются эффективным средством для снижения избыточного веса;

улучшают сон, облегчают последствия стресса,

содержат намного больше витаминов и микроэлементов, чем другие продукты, а также оптимальное сочетание белков и углеводов.

ГОСТ 52061-2003

Другие товары этой коллекции

Работает на: Amiro CMS