Сравнить
Корзина 0
Помощь в подборе продуктов

Крахмал Кукурузный "Продуктовая Аптека" (Пакет) 250г

Производитель: Продуктовая Аптека
2.67
6
Чередование
69 р.
Купить
Быстрый заказ
Товар с указанными характеристиками отсутствует

Крахмал Кукурузный "Продуктовая Аптека" 250г


Состав:Кукурузный крахмал. 


Пищевая Ценность 
В 100г Продукта:
Белки - 0,0г 
Жиры - 0,0г 
Углеводы - 85,14г 
Энергетическая Ценность Продукта - 340,56 кКал

Кукуруза, или маис - однолетнее растение, принадлежащее к семейству злаковых, роду Zea, который представлен только одним видом Zea Mays.

Важнейшее свойство кукурузного крахмала – повышенная способность к набуханию в холодной воде без химических изменений по сравнению с исходным состоянием.

Кукурузный крахмал используют для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, когда необходимо ослабить действие клейковины и придать продукту большую мягкость и влажность, одновременно уменьшив количество сахара и жира, например в производстве бисквитов, вафельных стаканчиков, печенья и др.

Пересушенный кукурузный крахмал с пониженной влажностью используют в кондитерской промышленности при отливке мягких конфет и корпусов шоколадных конфет.

Кукурузный крахмал используют в хлебопекарнях для улучшения свойств пшеничной муки: увеличения мягкости и создания хорошей структуры хлеба.

Кукурузный крахмал необходим для питания нервных клеток, поэтому данный продукт следует включить в рацион питания людям с заболеваниями нервной системы; также помогает в формировании мышечных волокон, поэтому полезен людям, желающим увеличить мышечную массу тела.

Для производства кукурузного крахмала используется только свежая кукуруза.

Другие товары этой коллекции

Работает на: Amiro CMS